返鄉下耕田（的意識型態）

常識裡「返鄉下耕田啦你」，一如「返屋企訓啦你」，是貶抑、批評，甚至詛咒的說話。好端端能在家裡安睡，又或在農田裡把自己的食物種出來，詭異地幻成惡意的攻擊。

原來早在一九八八年，港台製作了一集名為「粒粒皆辛苦」的《鏗鏘集》，介紹香港最後一戶米農。該集講述一個在東涌的家庭，一家人齊心合力，種米捉魚掘蜆燒柴，在糧食上自給自足。種米與種菜不同，需要集體勞動，犁田培苗收秧當然是幕後必不可少的前期工夫，但舉家動員插秧仍是令人踏實又感恩的場面。劉家傑的語調當然難免憂屈：不僅一家之主發哥在拍攝期間把谷送到村裡士多打磨後兩天，使用了二十多年的打磨機突然宣告不治；片末旁白又說，村子可能多過幾年，年輕一代都外出打工後，金黃色稻田的景象便會不再，語調無邊滄涼。

鏡頭所見，農家子阿偉早上六時已吃過早飯，把活幹完才上學去。在班房裡，旁白說，「與其他同學比，阿偉比較懂事」。再加上片末有一段阿偉的獨白，說他不會留在農村，一定會外出打工云云。說穿了，沒遊戲機沒閒錢消費時間都花在幹農家粗活的阿偉要面對的，就是絕大部份人都不需面對或不願面對的，而這就是所謂「懂事」。

人算天算，含淚送別稻田，不過是「你返鄉下耕田」的善意變奏。「最後的米農」之說在二十多年前已經出現，與其說是因為耕種代表落後原始，不如說前途談判塵埃落定，香港不再憂慮大陸斷水斷糧；還有香港自七十年代起發展新市鎮，令農田價值不再以農作物產量為量度標準。許多人不知道的，也許還有香港農業的自給自足程度，原來曾達六成。即香港人食用的白米蔬菜魚和肉等，曾經有百份之六十是香港制造的。那不僅是真的，也因而似乎是香港農業日漸式微的如山鐵證。然而，戰後蔬菜統營處運作了，合作社條例又生效了，而那邊廂港英政府無法處理上百萬內地走難來港的移民——誰又會同時聯想到種菜和賣菜等經濟活動能起的人口管治作用呢？

農業在香港經已式微人人都懂得說，然而許多歷史研究都說明，農業的興衰，與農業代表落後原始vs工商業代表先進摩登的對立，原來可能是兩碼事——正如「返鄉下耕田」是一句詛咒，可能也並不理所當然。

原刊八月五日《信報》